ホルモンが好きな方大歓迎！私たちと一緒に働いてみませんか？

株式会社井村食品

ABOUT 会社紹介

ホルモン一筋70年。今後も本物のホルモンを提供し続けてまいります。

弊社は創業70年。現社長で3代目となります。創業以来、ずっとホルモン専門でここまでやってきました。提供するのは、本物のホルモンのみです。ホルモンの味は日々劣化してしまうため、最も重要なのは鮮度です。弊社では長年培ってきた経験をもとに、徹底した鮮度管理がを行っております。そこに正しい知識と確かな技術が加わり、初めてホルモンの良さを最大限引き出すことができます。また、卸業者としてだけでなく、ホルモンの調理提案を通して、お客様に本当のホルモンの味を伝えていくために、飲食店「ひとすじ」を経営しております。私たちは、乱立するホルモン業界の中で、ホルモンを通じて、新たな価値「食・喜・楽しさ」と空間「温もり・癒し・くつろぎ」を提供していきます。

BUSINESS 事業内容

ホルモンを専門とした卸業・飲食店展開を行っております！

ホルモン卸売業

ホルモンを美味しく提供するために最も大切なのは鮮度。当社はそこに他社には負けないこだわりを持っています。設立70年以上、ホルモンを専門とした事業を遂行してきたらこその知識、経験、技術がございます。また、洗浄については日本一の評価をいただくこともあります。一年中一定の水温管理をし。匂いが残らないように徹底しております。

飲食店経営

【すべては美味しいホルモンを伝えるために】をモットーとして、さらに多くの方々に本物のホルモンを味わっていただきたいという思いで、ホルモン専門の飲食店を展開しております。じつは昔はホルモンの価値はそこまで高いものではありませんでした。最近でこそホルモン専門のお店も増えてはきましたが、更に多くの方々に美味しい本物のホルモンを知っていただきたいと考えております。長年ホルモン一筋で歩んできたからこそ、独自の洗浄技術、下処理についてはどこにも負けない自信があります。ホルモンが好きな方にはお教えできることもたくさんあるかと思います。是非一緒に働きませんか？

WORK 仕事紹介

ホルモンを通じて、新たな価値「食・喜・楽しさ」と空間「温もり・癒し・くつろぎ」を提供していきます。

仕込み

人気ホルモン店での仕込み業務をお願いします。・ホルモンのカット・洗浄・店舗開店準備・簡単な清掃・洗い場等をお任せします。

ホール

人気ホルモン店でのホール業務全般をお願いします。・店舗開店準備(簡単な清掃) ・ホールでの接客・料理提供・配膳・ドリンク作成・レジ業務等をお任せします。

店長候補

人気ホルモン店でのホール・キッチン業務全般をお任せします。将来は店長としてご活躍いただくことも可能です！＜具体的には＞・店舗開店準備・食材のカットを中心とした仕込み業務・料理提供・配膳・盛り付け・ドリンク作成・レジ業務など

ホルモンの加工

本社にてホルモンのカット・加工をお願します。その他簡単なパック詰め作業もお任せします。未経験の方でも安心して働けます！

INTERVIEW インタビュー

代表取締役　井村繁廣

美味しいホルモンを今後も提供し続けてまいります。: 当社は創業以来70年以上もの期間ホルモン一筋で事業を行ってまいりました。思いはただ一つ、「美味しい本物のホルモンをより多くの方に味わっていただきたい」ということです。私は3代目となりますが、小さいころから美味しいホルモンを食べて育ちました。こんなに美味しいホルモンはもっと多くの人に知ってほしいという思いで、家業を継ぐ決心をいたしました。私自身、まず入社後は配送や仕入れから現場にて勉強を重ねてきましたからこそ、ホルモンについての奥深さを学びました。ホルモンは鮮度が命で、適切な下処理があってこそ美味しく味わうことができます。創業以来こだわり抜いてきたことを今後も大切にし、さらに多くの方に美味しいホルモンを提供し続けていきたいと思います。ホルモンが好きな方は是非一緒に働いてみませんか？